В 2026 году, который пройдет под знаком Огненной Лошади, традиционное «Оливье» можно смело заменить на более оригинальное, нежное и по-настоящему сказочное блюдо — салат «Снегурочка».
Эффектный внешний вид салата создаёт новогоднее настроение и словно переносит в атмосферу зимней сказки.
Ингредиенты (на 4 порции):
Копчёная куриная грудка — 300 гр.
Картофель — 3 средние шт.
Яйца куриные — 3 шт.
Морковь — 1 крупная
Плавленый сыр — 1 упаковка (около 100 гр.)
Майонез — по вкусу
Соль и перец — по вкусу.
Пошаговое приготовление салата:
Сначала необходимо подготовить все ингредиенты. Картофель, морковь и яйца отвариваются до полной готовности. После охлаждения овощи и яйца очищаются от кожуры и скорлупы. Овощи натираются на крупной тёрке, яйца разделяются на белки и желтки, каждый из которых натирается на мелкой тёрке отдельно.
Копчёную курицу тщательно разделываем и мелко нарезаем ножом. Плавленый сырок лучше слегка подморозить перед натиранием, чтобы он не прилипал и легче укладывался в слой.
Далее формируем салат послойно на большом плоском блюде, придавая ему аккуратную округлую форму.
Первым слоем укладывается измельчённая копчёная курица.
Следом идёт тёртый картофель, немного присоленный и приправленный перцем.
Затем выкладываются желтки,
тёртый плавленый сыр,
а сверху — воздушные белки и украшение из морковки.
Каждый слой аккуратно промазывается майонезом, придавая салату нежную текстуру и удерживая форму.
Приятного аппетита! ❤️
#Еда_рецепт
Шедевры домохозяйки
*〰️*〰️*〰️🌹〰️*〰️*〰️*
