🍄 Под Сергиевым Посадом прячется грибной деликатес — в лесах начался пик сезона белого трюфеля
Русский белый трюфель можно встретить в лесах вокруг Сергиева Посада. Самое удачное время для поисков — октябрь и ноябрь, но сезон продолжается вплоть до января.
Главная сложность в том, что гриб растёт под землёй и почти не показывается на поверхности. Поэтому найти его случайно непросто.
Опытные искатели используют специально обученных собак. В XIX веке вместо них на поиски отправляли свиней — тогда в Московской губернии собирали около 100 тонн трюфелей в год.
И даже снег не обязательно остановит грибную охоту: отдельные трюфели находят и зимой.
Вот только собаку для такой прогулки лучше выбирать с хорошим нюхом, а не просто с любовью к прогулкам. 😅
ПРИСЛАТЬ НОВОСТЬ 👈
НЕ ЗАБУДЬ ПОДПИСАТЬСЯ ⤵️
