🌼 Зачем сушить бархатцы
Цветки бархатцев заготавливают все лето и в начале осени до первых морозов.
🌼 Цветки часто сушат целиком и используют их для приготовления отваров и настоев. Об этом я расскажу в следующих постах. А сегодня расскажу о лепестках.
🌼Лепестки бархатцев сушить удобнее, чем целый цветок. А после можно добавлять не только в чай, но и в выпечку, а также во все мясные и овощные блюда в качестве ароматной приправы (имеретинский шафран).
✅ Сырье сушат в электросушилке при температуре 40-50°C или в хорошо проветриваемом, теплом месте, куда не попадают прямые солнечные лучи. Высушенные цветки или лепестки раскладывают в стеклянные или жестяные банки, тканевые мешочки, бумажные пакеты, картонные коробки и хранят не более двух лет.
✅Наибольшее количество полезных веществ содержится в бархатцах мелкоцветных с соцветиями оранжево-красных оттенков.
Будьте здоровы! 🙏
Секреты травника 🍀
