🐽 Свинья, которая похожа на овцу и пахнет трюфелями
Знакомьтесь, мангалица — единственная в мире «кудрявая» порода свиней. Этих «поросят в кудряшках» вывели в Венгрии специально для суровых зим. Густая шерсть заменяет им пуховик, а под ним скрывается... мраморное мясо!
🤔 Что особенного?
— Шерсть растёт кудрями с рождения и не требует стрижки.
— Это одна из самых жирных пород (сало с мясной прослойкой — деликатес).
— Мангалицы очень умны и общительны, в стаде у них есть свои «лидеры мнений».
— Главная страсть — трюфели: свиньи чуют грибы на глубине до 1 метра.
Но есть грустный факт: после Второй мировой войны порода почти исчезла. Сегодня мангалица — редкость и гордость фермеров.
