🍉🍓 Вы знали, что кактусы — это не только колючки, но и вкусная еда?
Встречайте опунцию — кактус, который даёт сладкие плоды, похожие на экзотическую ягоду. Сначала они зелёные, а когда созревают — становятся насыщенно-бордовыми, жёлтыми или оранжевыми.
⚠️ Но не хватайте их голыми руками! Плоды покрыты крошечными, почти незаметными колючками-глохидиями. Они легко впиваются в кожу и доставляют массу неприятных минут. Зато если очистить туну (так называют плод) — получите сладкую мякоть с лёгкой кислинкой. Вкус напоминает грушу или клубнику.
У опунции съедобны не только плоды, но и стебли (нопалес). Их жарят, варят и тушат как овощи.
Вот такой ужин с колючками! 🔥 А вы бы рискнули попробовать?
