Публикация от 8 августа 2026

🥕 КАКИЕ ОВОЩИ ПОЛЕЗНЕЕ В ВАРЁНОМ ВИДЕ, ЧЕМ В СЫРОМ? 🥕 Морковь — после варки содержание антиоксиданта бета-каротина увеличивается в 2,5 раза, а организм усваивает его лучше. 🍅 Томаты — при нагревании повышается уровень ликопина, мощного антиоксиданта, который защищает от сердечно-сосудистых заболеваний. 🥬 Капуста (включая брокколи, брюссельскую и белокочанную) — варка уменьшает количество гойтрогенов, которые могут мешать работе щитовидной железы. 🥔 Картофель (особенно с кожурой) — после варки в кожуре сохраняется больше калия и витамина С. 👇 Сохраните 📌 и поделитесь с близкими!