🍲 ТЕФТЕЛИ С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ
Ингредиенты:
✅ Фарш — 1,2 кг
✅ Рис — 100 г
✅ Лук — 3 шт.
✅ Перец — 3–4 шт.
✅ Морковь — 1 шт.
✅ Картофель — 4–5 шт.
✅ Капуста — 80 г
✅ Помидоры — 3 шт.
✅ Соль, чёрный перец
✅ Тёртые томаты — 1 стакан
✅ Укроп, петрушка, кинза
⠀
Приготовление:
📝 Нарезаем овощи.
📝 Рис варим в 3 стаканах воды до полуготовности. Сливаем воду и даём остыть.
📝 В фарш добавляем измельчённый лук, рис, соль, чёрный перец. Всё перемешиваем, формируем удлинённые или круглые тефтели.
📝 В форму выкладываем половину овощей, на овощную подушку выкладываем все тефтели, сверху кладём оставшиеся овощи и картофель кольцами.
📝 Добавляем соль, чёрный перец, заливаем тёртыми томатами и 1 стаканом воды.
📝 Накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 200°C, на 35–40 минут до мягкости картошки.
😋 Приятного аппетита! 🍽️ И лайк для удачи 😉👇
