🍲 РАГУ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
Ингредиенты:
✅ Говяжий фарш — 250 г
✅ Лук — 80 г
✅ Морковь — 80 г
✅ Кабачок — 300 г
✅ Картофель — 350 г
✅ Болгарский перец — 100 г
✅ Томатная паста — 25 г
✅ Масло растительное — 10 мл
✅ Вода — 600 мл
✅ Соль, перец
✅ Специи — по вкусу
⠀
Приготовление:
📝 Фарш солим, перчим и формируем фрикадельки.
📝 Лук нарезаем мелким кубиком. Морковь, кабачок, болгарский перец и картофель — крупным кубиком.
📝 Лук с морковью обжариваем примерно 3–5 минут до мягкости, добавляем картофель, болгарский перец и фрикадельки, слегка солим и тушим всё вместе около 10 минут, добавив воду.
📝 Далее добавляем кабачок, томатную пасту, соль и любимые специи, тушим под крышкой до готовности — минут 10–15. Подаём с зеленью.
😋 Приятного аппетита! 🍽️ И лайк на удачу 😉👇
