🍜 ТОМ-ЯМ
Ингредиенты:
✅ Паста для приготовления Том Ям — 1 упаковка
✅ Луковица — ½ шт.
✅ Помидор — 1 шт.
✅ Шампиньоны — 150–200 г
✅ Королевские креветки — 300 г
✅ Чеснок — 2 зубчика
✅ Лайм — ⅕ шт.
✅ Бульон — 500 мл
✅ Кокосовое молоко — 200 мл
✅ Петрушка
✅ Оливковое масло — 1 ст. л.
⠀
Приготовление:
📝 Креветки очищаем, удаляем кишечную вену. Находим тёмную полосу на брюшке креветки, делаем аккуратный надрез вдоль неё.
📝 На небольшом количестве оливкового масла обжариваем чеснок, лук и помидоры.
📝 Вливаем бульон, соус из пачки, добавляем грибы и варим после закипания 4 минуты.
📝 На мелкой тёрке натираем цедру половины лайма.
📝 Цедру и кокосовое молоко добавляем в суп, варим всё ещё 4 минуты.
📝 Добавляем креветок, варим 2 минуты.
📝 Посыпаем сверху свежей петрушкой.
📝 Подаём с отдельно сваренным рисом.
⠀
😋 Приятного аппетита! 🍽️ И лайк для удачи 😉👇
