🍳 ШАКШУКА
Ингредиенты:
✅ Яйца
✅ Луковица — 1 шт.
✅ Болгарский перец — ½ шт.
✅ Помидоры — 3 шт.
✅ Сливочное масло — кусочек
✅ Чеснок — 1 зубчик
✅ Перец чили (по вкусу)
✅ Петрушка
✅ Зира, базилик, орегано, соль, чёрный перец, паприка
⠀
Приготовление:
📝 На разогретом оливковом масле обжариваем зиру и базилик, туда же отправляем мелко нарезанный лук, обжариваем, после чего добавляем болгарский перец и кусочек сливочного масла.
📝 Ещё немного обжариваем. В это время очищаем помидоры от кожуры, измельчаем, отправляем в сковороду, добавляем остальные специи, мелко нарезанный чеснок и чили.
📝 Перемешиваем, убавляем огонь, накрываем крышкой и оставляем минут на семь.
📝 В получившемся соусе делаем углубления ложкой и разбиваем в них яйца, посыпаем петрушкой, оставляем под крышкой на минуты две.
⠀
😋 Приятного аппетита! 🍽️ И лайк для удачи 😉👇
