🥬Стейки, о которых ты не пожалеешь ни разу
Капуста — не просто гарнир. Она становится звездой ужина, когда на неё кладут сочный фарш, поливают томатно-сметанным соусом и посыпают сыром ✨
✅Внутри — нежно, сверху — румяная корочка. А главное — всё это запекается в духовке, пока ты отдыхаешь
📝Ингредиенты⬇️
🟠Капуста — 1 кочан
🟠Фарш мясной — 800 г
🟠Лук репчатый — 1 шт.
🟠Сыр лёгкий — 100 г
🟠Копчёная паприка — 1 ч. л.
🟠Сушёная петрушка — 1 ч. л.
🟠Сушёный чеснок — 0.5 ч. л.
🟠Зелёный лук — 1 пучок
🟠Зелень — по вкусу
🟠Масло подсолнечное — 30 мл
🟠Соль, перец — по вкусу
📝Для соуса⬇️
🟠Сметана — 100 г
🟠Томатная паста — 2 ст. л.
🟠Соль, перец, зелень — по вкусу
🍽Приготовление⬇️
🟠Капусту нарежь круглыми стейками толщиной 2 см. Выложи на противень, слегка посоли.
🟠В фарш добавь зелёный лук, паприку, сушёный чеснок, петрушку, масло, соль и перец. Перемешай.
🟠На каждый стейк положи колечко лука, сверху — котлету из фарша.
🟠Смешай сметану с томатной пастой, солью, перцем и зеленью. Полей соусом.
🟠Влей в форму немного воды. Запекай 40 минут при 180°C.
🟠Посыпь сыром и запекай ещё 5 минут до румяной корочки.
📊 КБЖУ на 100 г: 127.6/10.5/7.3/4.3
💬Ты любишь капусту в горячих блюдах или больше в салатах?👇
➡️ Мы в Telegram | Мы в MAX ⬅️
