🍲Этот суп пахнет уютом и заряжает железом
Бывает, хочется чего-то тёплого, густого, чтобы ложка стояла. Но чтобы ещё и полезно было?_😌_
✅Встречаем идеальный осенний суп: красная чечевица, запечённые перцы и ароматные специи. Всё это превращается в нежнейшее пюре, от которого невозможно оторваться
📝Ингредиенты⬇️
🟠Красная чечевица — 300 г
🟠Красный перец — 3 шт.
🟠Красная луковица — 1 шт.
🟠Чеснок — 2–3 зубчика
🟠Паприка, чёрный перец, куркума, имбирь — по ½ ч. л.
🟠Масло авокадо (или оливковое) — 4 ст. л.
🟠Соль — по вкусу
🍽Приготовление⬇️
🟠Чечевицу промой, замочи (по желанию) и отвари до готовности.
🟠Перец, лук и чеснок нарежь крупными дольками, выложи в форму. Посыпь солью, специями и щедро полей маслом. Запекай до мягкости.
🟠Готовую чечевицу и запечённые овощи вместе с соком отправь в блендер. Измельчи до состояния нежного, бархатистого пюре.
🟠Разлей по тарелкам, укрась свежей зеленью — и наслаждайся
📊КБЖУ на 100 г: 350.3/13/13/36.6
💬 Ты любишь супы-пюре или больше классические?👇
➡️ Мы в Telegram | Мы в MAX ⬅️
