😛 Плюшки, которые тают во рту (и не оставляют следов на боках)
Помнишь тот аромат свежей выпечки, от которого невозможно пройти мимо? А потом чувство вины за съеденное? 😅
✅Теперь можно и то, и другое! Нежное творожное тесто, минимум муки, максимум белка. А главное — эти плюшки выглядят так, будто ты кондитер с многолетним стажем
📝Ингредиенты⬇️
🟠Творог 0% (пастообразный) — 370 г
🟠Яйцо — 1 шт. + 1 белок (в тесто)
🟠Мука (рисовая или цельнозерновая) — 140 г
🟠Желток — 1 шт. (для смазывания)
🟠Подсластитель, разрыхлитель — по вкусу
🍽Приготовление⬇️
🟠Смешай творог, яйцо и белок до однородности. Постепенно добавь муку, разрыхлитель и подсластитель. Замеси мягкое тесто (не должно липнуть к рукам).
🟠Раздели тесто на части, раскатай каждую в овал. Присыпь подсластителем и сверни в рулет.
🟠Сложи рулетик пополам, сделай надрез и разверни «ушки» — получится классическая плюшка-сердечко.
🟠Смажь заготовки желтком для красивого блеска.
🟠Выпекай при 180°C 20–25 минут до золотистого цвета. Подавай с чаем 🤤
📊КБЖУ на 100 г: 942/86/17/111
💬 А ты больше любишь сладкие плюшки или с сырной начинкой?👇
➡️ Мы в Telegram | Мы в MAX ⬅️
