🍱Роллы, от которых худеют (да-да, так бывает)
_Представь: нежный кабачковый корж, внутри — сливочный сыр и ломтик семги. Никакого риса, только чистый вкус и польза
Выглядят как из ресторана, готовятся проще простого, а съедаются за секунду. Идеальная закуска для праздника или уютного ужина_
📝Ингредиенты⬇️
🟠Кабачки — 600 г (2 средних)
🟠Яйца — 3 шт.
🟠Мука (рисовая или цельнозерновая) — 4–5 ст. л.
🟠Творожный сыр — 150 г
🟠Слабосолёная сёмга (или форель) — 150 г
🟠Соль — 1 ч. л. (для кабачка)
🍽Приготовление⬇️
🟠Натри кабачки на крупной тёрке, посоли, оставь на 10 минут. Затем тщательно отожми жидкость — это важно!
🟠Добавь яйца и муку, перемешай. Тесто должно быть как густые оладьи.
🟠Выложи массу ровным слоем (5–7 мм) на пергамент. Запекай 15–20 минут при 180°C до золотистого цвета.
🟠Полностью остуди кабачковый пласт — так он не порвётся при скручивании.
🟠Смажь пласт творожным сыром, сверху выложи тонкие ломтики рыбы.
🟠Плотно сверни в рулет, заверни в плёнку и убери в холодильник на 30–60 минут.
🟠Нарежь острым ножом на порционные роллы шириной 2–3 см. Можно подавать 🤤
✅КБЖУ на 100 г 116.8/6.5/5.9/9.2
💬Ты любишь эксперименты с роллами или только классику?👇
➡️ Мы в Telegram | Мы в MAX ⬅️
