🥗Этот салат съедают первым, даже когда на столе мясо
Знаешь те блюда, которые готовишь как гарнир, а они неожиданно становятся звездой вечера?_😄_
Вот он — идеальный баланс: грибы с луком дают сытость, фасоль — белок и текстуру, а огурчики — ту самую бодрую кислинку. Калорий — кот наплакал, объема — вагон 👇
📝Ингредиенты⬇️
🟠Шампиньоны — 400 г
🟠Морковь — 250 г
🟠Фасоль красная консервированная — 190 г (1 банка)
🟠Огурцы маринованные — 200 г
🟠Лук репчатый — ~100 г
🟠Чеснок — 2 зубчика
🟠Соль, перец, зелень — по вкусу
👩🍳Приготовление⬇️
🟠Шампиньоны нарежь и обжарь на сухой сковороде до золотистости (вся влага должна уйти).
🟠Добавь к грибам мелко нарезанный лук и тертую морковь. Туши до мягкости (можно с ложкой воды).
🟠Огурцы нарежь кубиками. Фасоль промой.
🟠В миске смешай остывшие грибы с луком и морковью, огурцы и фасоль.
🟠Добавь чеснок через пресс, соль, перец, перемешай.
🟠Дай настояться 15–20 минут. Вкусен и тёплым, и холодным. Свежая зелень приветствуется.
✅КБЖУ на 100 г: 41/2,09/0,16/6,58
💬Ты любишь салаты с фасолью или обходишь стороной?👇
➡️ Мы в Telegram | Мы в MAX ⬅️
