⚡️В российской колбасе обнаружили опасный «мясной клей»
Роспотребнадзор сообщил о нарушениях в продукции бренда Великолукский мясокомбинат.
Что выявили:
🟢 В варёной колбасе «Докторская» (образцы закупались в «Ленте» в Зеленоград, а также в «Магните» в Саратов и Энгельс) обнаружена микробная трансглутаминаза.
🟢 В сервелате «Финский», купленном в Красноярск, нашли незаявленные в составе ДНК сои и индейки.
Так называемый «мясной клей» запрещён на территории Евразийский экономический союз. Он используется для склеивания мясного сырья, но может негативно влиять на здоровье, в том числе вызывать проблемы с кишечником и повышать риски аутоиммунных заболеваний.
В ведомстве подчеркнули, что подобная маркировка вводит потребителей в заблуждение, а сама продукция не соответствует требованиям безопасности.
Самара в курсе!
