СЛАДКИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ
Ингредиенты:
- Огурцы свежие (необходимое количество для банки);
- 2-3 зонтика укропа;
- 1-2 листа хрена;
- 3 лавровых листа;
- 4 штучки черного горошка;
- 4 штучки душистого горошка;
- 4-5 зубчиков чеснока;
- 150 г сахара на 1 литр воды;
- 40 г соли на 1 литр воды;
- 1 ч.л. лимонной кислоты на 1 литр воды.
🥫Приготовление:
Разместите все специи на дне банок и наполните их огурцами, предварительно отрезав концы. Если огурцы свежесорванные, можно сразу приступить к консервации; если они уже лежали, выдержите их в холодной воде в течение 3-5 часов. Доведите воду до кипения, залейте огурцы на 20 минут и накройте крышками.
Слейте воду в кастрюлю и измерьте ее количество. По каждому литру воды добавьте 150 г сахара и 40 г соли. Растворите соль и сахар в воде, доведите до кипения и в конце добавьте лимонную кислоту.
Немедленно залейте огурцы маринадом и закройте банки кипячеными винтовыми крышками. Переверните банки и оставьте их остывать в этом положении. Не прикрывайте сверху.
НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ:
МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК
ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ
Шоппинг по скидкам Wildberries | OZON | Яндекс Маркет
БУДЬТЕ С НАМИ
