🥟 НАЧИНКИ ДЛЯ МАНТОВ — 8 вкусных вариантов
1. Говядина + лук
500 г говядины • 400–500 г лука • соль • перец • зира. Для сочности добавьте немного курдючного жира или сливочного масла.
2. Баранина + курдюк
500 г баранины • 100–150 г курдюка • 400 г лука • зира • перец • соль.
3. Тыква + мясо
350 г говядины или баранины • 300 г тыквы • 300 г лука • зира • соль • перец.
4. Картофель + мясо
400 г мяса • 300 г картофеля • 300–400 г лука • соль • перец • зира. Картофель режем мелким кубиком.
5. Тыква + лук — без мяса
600 г тыквы • 300 г лука • 70–100 г сливочного масла • соль • перец • зира.
6. Грибы + картофель
300 г шампиньонов • 400 г картофеля • 200 г лука • сливочное масло • соль • перец. По желанию можно добавить сыр.
7. Сыр + зелень
400 г сулугуни • немного творога или мягкого сыра • кинза/укроп • чёрный перец.
8. Курица + лук
500 г куриного бедра • 350–400 г лука • 70 г сливочного масла • соль • перец. Бедро получается намного сочнее грудки.
СЕКРЕТ СОЧНЫХ МАНТОВ: не жалейте лука — на 500 г мяса берите примерно 350–500 г. Мясо лучше мелко порубить ножом, а для дополнительной сочности добавить немного жира или сливочного масла.
НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ:
МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК
ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ
Шоппинг по скидкам Wildberries | OZON | Яндекс Маркет
БУДЬТЕ С НАМИ
