Салаты Салатики
MAX ·
**СКОВОРОДА ПРЕВРАЩАЕТ ВЧЕРАШНИЙ ХЛЕБ В УЖИН ЗА ЧЕТВЕРТЬ ЧАСА**
Пока закипает чайник, натираю картофель и лук, добавляю яйцо и сыр, аккуратно распределяю массу по ломтикам хлеба. Затем просто обжариваю гренки, и они готовы.
Получаются хрустящие гренки с мягкой серединой и расплавленным сыром. Отличный вариант для перекуса или лёгкого ужина.
**Ингредиенты:**
- Батон или хлеб — 8 ломтиков;
- Картофель — 400 г;
- Сыр — 120 г;
- Яйцо — 1 шт.;
- Репчатый лук — 40 г;
- Соль — 1/2 ч. л.;
- Перец — по вкусу;
- Растительное масло — 2–3 ст. л.
**Приготовление:**
1. Натрите картофель и лук на мелкой тёрке, хорошо отожмите.
2. Добавьте яйцо, 70 г тёртого сыра, соль и перец. Масса должна быть слегка влажной, но без лишней жидкости.
3. Распределите смесь по ломтикам хлеба слоем около 8 мм, слегка придавите ложкой.
4. Разогрейте сковороду с маслом. Выложите гренки картофельной стороной вниз. Обжаривайте на среднем огне 5 минут.
5. Переверните гренки, посыпьте оставшимся сыром, накройте крышкой и готовьте ещё 3 минуты.
6. Картофель внутри должен быть мягким, а сыр — расплавленным.
**Совет:** Картофель не должен быть слишком влажным, иначе он прилипает и тушится. Хорошо отжимайте его перед использованием. Подавайте гренки сразу, чтобы они оставались хрустящими. Если всё же нужно разогреть, делайте это на сухой сковороде.
,
НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ:
МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК
ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ
МУДРОСТЬ СЛОВ | ЦИТАТЫ
САЛАТЫ НА ЗИМУ: ЗАГОТОВКИ
БУДЬТЕ С НАМИ
