Салаты Салатики
MAX ·
САЛАТ «ТИФФАНИ»
Если любите сочетание курицы и фруктов, попробуйте «Тиффани» с виноградом. Под сочными ягодами скрываются слои курицы, грецких орехов, яиц и сыра. Орехи приятно похрустывают, а виноград освежает вкус. Украшение простое: половинки ягод и несколько веточек петрушки.
Ингредиенты:
• Отварная курица — 300 г
• Яйца — 4 шт.
• Грецкие орехи — 70 г
• Твёрдый сыр — 100 г
• Виноград без косточек — для покрытия салата
• Майонез — для слоёв
• Петрушка — несколько веточек для украшения
Как готовлю:
1. Курицу остужаю и мелко нарезаю. Яйца отвариваю вкрутую, остужаю и очищаю.
2. Грецкие орехи измельчаю в крошку с небольшими кусочками. Яйца и сыр натираю на крупной тёрке отдельно друг от друга.
3. Виноград мою, обсушиваю и разрезаю каждую ягоду пополам.
4. На широкое блюдо наношу немного майонеза. Выкладываю курицу, формируя широкий округлый слой, и добавляю майонез.
5. Распределяю сверху грецкие орехи и делаю майонезную сеточку.
6. Следующим слоем выкладываю тёртые яйца и снова наношу майонез.
7. Добавляю тёртый сыр. Верх и бока покрываю майонезом и аккуратно разравниваю.
8. Раскладываю половинки винограда срезом вниз, закрывая ими поверхность салата. Между ягодами добавляю небольшие веточки петрушки.
Для такого украшения удобнее брать виноград без косточек. Майонеза и ягод понадобится столько, чтобы хватило на прослойки и покрытие: точное количество зависит от размера блюда.
,
НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ:
МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК
ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ
МУДРОСТЬ СЛОВ | ЦИТАТЫ
САЛАТЫ НА ЗИМУ: ЗАГОТОВКИ
БУДЬТЕ С НАМИ
