Салаты Салатики
MAX ·
🦔 САЛАТ «ЁЖИК» - ВКУСНЫЙ И ОЧЕНЬ ЭФФЕКТНЫЙ НА СТОЛЕ
Такие салаты особенно люблю готовить на праздники Вроде продукты самые обычные - курочка, яйца, сыр, горошек, а стоит немного пофантазировать с оформлением, и получается настоящий герой стола
Особенно нравится детям - сначала все рассматривают «иголочки», а потом салат исчезает буквально за несколько минут.
Нам понадобится:
Куриная грудка - 600 г
🥚 Яйца - 5 шт.
🧄 Чеснок - 3 зубчика
🟢 Консервированный зеленый горошек - 1 банка
🥄 Майонез - около 5 ст. л.
🧀 Твердый сыр - 150 г
🫒 Маслины без косточек - 1/2 банки
Для украшения:
Листья салата
Петрушка
Помидоры черри
Приготовление:
1. Куриную грудку отвариваем до готовности, остужаем и нарезаем небольшими кубиками.
2. Яйца варим вкрутую. Отделяем белки от желтков.
3. Желтки натираем на мелкой терке. Добавляем курицу, зеленый горошек, часть чеснока, пропущенного через пресс, и немного майонеза.
4. Хорошо перемешиваем. Масса должна держать форму, поэтому слишком много майонеза сразу не добавляйте.
5. На большое блюдо выкладываем листья салата, а сверху формируем из куриной массы тельце будущего ёжика - немного вытянутое, с заостренной «мордочкой».
6. Для второго слоя натираем на мелкой терке яичные белки и сыр. Добавляем немного чеснока и майонеза, перемешиваем.
7. Получившейся сырно-яичной массой аккуратно покрываем нашего ёжика со всех сторон.
8. Маслины разрезаем на тонкие дольки и выкладываем рядами в шахматном порядке, формируя «иголочки».
9. Из кусочков маслин делаем носик и глазки.
10. Вокруг украшаем свежей петрушкой, листьями салата и помидорами черри.
Перед подачей я бы дала салату немного постоять в холодильнике - так он лучше держит форму и становится вкуснее.
Получается не только вкусно, но и очень нарядно 🦔 Такой салат точно не останется незамеченным на праздничном столе.
Приятного аппетита!
Удачных заготовок
Салаты на зиму: заготовки
Салаты, закуски и заготовки на любой случай
НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ
КУЛИНАРНЫЙ ШЕФ
САЛАТЫ ВЫПЕЧКА
СОВЕТЫ ОТ ХОЗЯЮШКИ
МУДРОСТЬ СЛОВ | ЦИТАТЫ
ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ
МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК
ЗАКУСКИ САЛАТЫ ВЫПЕЧКА
САЛАТЫ НА ЗИМУ: ЗАГОТОВКИ
СОВЕТЫ ДЛЯ ДОМА, ДАЧИ И ОГОРОДА
БУДЬТЕ С НАМИ
