Салаты Салатики
MAX ·
АРОМАТНЫЙ ЛИКЁР
Интенсивный вкус спелой клубники с едва уловимым оттенком лимона.
Ингредиенты:
0,5 кг сладкой спелой клубники;
0,5 л водки или разбавленного спирта (40-45%);
250-300 г сахара;
½ большого лимона;
200 мл отстоянной воды.
🥫Приготовление:
Промойте клубнику, удалите плодоножки и разрежьте пополам (или на четвертинки, если ягоды крупные).
Наполните литровую банку клубникой и залейте водкой, чтобы все ягоды были покрыты. Можно добавить больше водки, заполнив банку до самого верха. Также добавьте сок половины лимона для легкой кислинки.
Поставьте банку на подоконник на 7-10 дней, желательно под солнечными лучами. Затем аккуратно сливайте настой через марлю, не отжимая клубнику, и добавьте сахар в банку с ягодами. Закупорьте настой и отложите в сторону - он вам больше не понадобится.
Банку с клубникой и сахаром встряхните несколько раз и оставьте еще на 2-3 дня, чтобы сахар полностью растворился. Слейте сироп, добавьте в банку 200 мл воды, перемешайте и еще раз слейте остатки сиропа.
Смешайте клубничный настой с сиропом, перелейте в банку и забудьте на 3-5 дней. За это время ликер осветлеется, и его можно будет снять с осадка, затем отфильтровать.
В результате вы получите вкусный ликер красивого "клубничного" цвета.
Его крепость не превысит 15%, но вкус и аромат будут просто потрясающими.
Рекомендуется употреблять ликер в охлажденном виде.
Наш домашний Ксу Ксу отлично сочетается с шампанским, другими игристыми винами и мороженым."
Удачных заготовок
Салаты на зиму: заготовки
Салаты, закуски и заготовки на любой случай
НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ:
ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ
КУЛИНАРНЫЙ ШЕФ
САЛАТЫ ВЫПЕЧКА
СОВЕТЫ ОТ ХОЗЯЮШКИ
МУДРОСТЬ СЛОВ | ЦИТАТЫ
ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ
МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК
ЗАКУСКИ САЛАТЫ ВЫПЕЧКА
САЛАТЫ НА ЗИМУ: ЗАГОТОВКИ
СОВЕТЫ ДЛЯ ДОМА, ДАЧИ И ОГОРОДА
БУДЬТЕ С НАМИ
