Кабачки «как ананасы» с лимоном
Необычная сладкая заготовка — кабачки становятся сочными, янтарными и по вкусу напоминают кусочки ананаса.
Ингредиенты:
🥒 кабачки — 1 кг
ананасовый сок — 700 мл
🥄 сахар — 150 г
лимон — ½ шт.
ванильный сахар — 1 ч. л.
Приготовление:
Кабачки очистите, удалите семена и нарежьте небольшими кубиками.
Смешайте ананасовый сок с сахаром, добавьте сок лимона. Доведите до кипения.
Добавьте кабачки и варите 15–20 минут на небольшом огне. В конце всыпьте ванильный сахар.
Разложите горячими по чистым банкам. Для хранения при комнатной температуре используйте проверенный режим консервирования; без него храните заготовку в холодильнике.
Очень вкусно добавлять в выпечку, десерты и фруктовые салаты.
Удачных заготовок
Салаты на зиму: заготовки
Салаты, закуски и заготовки на любой случай
