Рулет из лаваша с сыром, яйцом и зеленью**
**Ингредиенты:**
- Лаваш — 1–2 листа.
- Твёрдый сыр — 150 г.
- Яйца — 3 шт.
- Сметана или майонез — 2–3 ст. л.
- Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) — пучок.
- Соль, перец — по вкусу.
- Чеснок — 1 зубчик (по желанию).
**Приготовление:**
1. Отварите яйца вкрутую (7–8 минут), остудите, очистите и натрите на крупной тёрке.
2. Натрите сыр.
3. Мелко нарежьте зелень, добавьте измельчённый чеснок.
4. Смешайте сыр, яйца, зелень, заправьте сметаной или майонезом, посолите и поперчите.
5. Разверните лаваш, равномерно распределите начинку.
6. Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет.
7. Заверните рулет в пищевую плёнку, уберите в холодильник на 30–40 минут.
8. Перед подачей нарежьте рулет порционно.
**Вариации рецепта:**
- Добавьте в начинку ветчину, курицу или слабосолёную рыбу.
- Используйте плавленый или творожный сыр вместо твёрдого.
- Для пикантности добавьте оливки, маринованные огурцы или болгарский перец.
НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ:
САЛАТЫ ВЫПЕЧКА
МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК
ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ
САЛАТЫ НА ЗИМУ: ЗАГОТОВКИ
СОВЕТЫ ДЛЯ ДОМА, ДАЧИ И ОГОРОДА
Салаты, закуски и заготовки на любой случай
