Как сделать большую королевскую ватрушку
1. Выберите форму большего диаметра (24–26 см или прямоугольную/квадратную).
2. Увеличьте пропорции ингредиентов:
* Мука: 350–400 г.
* Творог: 700–800 г.
3. Создайте выраженные слои:
* Выложите 2/3 масляной крошки, сформируйте бортики.
* Добавьте творожную начинку.
* Посыпьте оставшейся крошкой.
Какой рецепт взять за основу
Для крошки: мука, холодное сливочное масло, сахар или разрыхлитель.
Для начинки: творог, яйца, сахар, ваниль или цедра, изюм, курага, цукаты или орехи.
Избегайте свежих ягод — они выделяют сок.
Советы для успеха
1. Хорошо утрамбуйте крошку.
2. Выпекайте при 180–200 °C 40–50 минут.
3. Дайте остыть в форме, лучше в холодильнике.
Видео с процессом
* Название: Королевская ватрушка с творогом.
* Просмотры: 71,8 тыс.
* Дата: 3 августа 2025.
* Длительность: 2 минуты.
Приятного чаепития.
НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ:
САЛАТЫ ВЫПЕЧКА
МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК
ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ
САЛАТЫ НА ЗИМУ: ЗАГОТОВКИ
СОВЕТЫ ДЛЯ ДОМА, ДАЧИ И ОГОРОДА
