🥧 Пирог с курицей и картофелем
Идеальное сочетание нежного хрустящего теста и сочной домашней начинки Настоящий уют в каждом кусочке, который докажет: несладкие пироги — это любовь с первого укуса!
Ингредиенты:
Тесто: мука — 250 г, сметана — 1 ст. л., слив. масло — 90 г, яйцо — 1 шт., соль — 0.5 ч. л.
Начинка: картофель — 3 шт., куриное мясо — 300 г, лук — 1 шт.
🥛 Заливка: яйца — 2 шт., сметана — 50 г, молоко — 50 мл, мускатный орех, зелень, специи.
Приготовление:
Муку порубите с маслом, добавьте яйцо, сметану и соль. Замесите эластичное тесто, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Картофель и мясо отварите до готовности, нарежьте кубиками. Лук обжарьте до золотистого цвета и смешайте с начинкой.
Для заливки взбейте венчиком яйца со сметаной, молоком, мускатным орехом, солью и мелко нарезанной зеленью.
Тесто распределите по форме, формируя высокие бортики. Выложите начинку, добавьте сверху заливку и выпекайте при 180 градусах 40–45 минут.
Подача: Подавайте пирог теплым, нарезав на щедрые порции, когда корочка еще приятно похрустывает, а начинка остается максимально сочной.
Мир салатов и закусок
Салаты на зиму: заготовки
Советы для дома, дачи и огорода
Салаты, закуски и заготовки на любой случай
Приятного аппетита!
