ТОМАТНЫЙ COK
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 1 литр измельченных помидоров
7гр соли ( лучше пробуйте на вкус)
15гр сахара
Но пропорции зависят от сорта помидоров и вашего вкуса.
Приготовление:
Помидоры помыть и измельчить с помощью блендера или мясорубки.
Варить на среднем огне 20 минут.
Потом пробить погружным блендером, процедить через сито.
Добавляем соль и сахар и теперь нужно прокипятить еще 5-10 минут.
Разливаем по стерилизованным банкам и убираем в темное место. Можно хранить при комнатной температуре.