Салаты Салатики
MAX ·
Рулетики из кабачков — идеальная закуска, которую можно готовить каждый раз по-новому.
Я приготовила четыре начинки на разный вкус. Первая — курица, вяленые томаты и укроп. Вторая — нежный лосось, свежий огурец и укроп. Третья — ароматные грибы, твёрдый и сливочный сыры, чеснок и петрушка. И, наконец, яркая начинка из феты, запечённого перца, грецких орехов, йогурта и петрушки.
Для основы нарежьте кабачок тонкими длинными ломтиками и слегка обжарьте или запеките до мягкости. Тогда рулетики легко свернутся и сохранят форму.
Варианты начинок:
1. Курица, сливочный сыр, вяленые томаты, укроп.
2. Лосось, сливочный сыр, огурец, укроп.
3. Шампиньоны, твёрдый и сливочный сыры, чеснок, петрушка.
4. Фета, запечённый перец, грецкие орехи, йогурт, петрушка.
Сохраните эту подборку, чтобы выбрать любимую начинку или приготовить несколько вариантов для большой закусочной тарелки.
