ОГУРЦЫ В ГОРЧИЦЕ
Ароматные огурцы с горчицей - прекрасное дополнение к любому зимнему столу. Этот уникальный рецепт выделяется из общей массы традиционных солений и обязательно удивит ваших гостей. Прост в приготовлении, он сохраняет свою оригинальность. Эти огурчики станут отличной закуской, которую оценят все ценители.
Ингредиенты:
- 4 килограмма огурцов;
- 3 столовые ложки соли;
- 1 стакан масла подсолнечника;
- 1 стакан сахара;
- 1 столовая ложка сухой горчицы;
- 1 стакан уксуса;
- 3 столовые ложки мелко порезанного чеснока;
- 2 чайные ложки чёрного молотого перца.
🥫Приготовление:
Начнем с нарезки огурцов кольцами на 6-8 частей.
Затем в большой кастрюле перемешаем огурцы с солью и дадим им постоять до выделения сока.
Добавим в кастрюлю все остальные ингредиенты (сахар, горчицу, чеснок, перец, подсолнечное масло, уксус), хорошо перемешаем и дадим настояться в течение 1 часа.
Теперь уложим огурцы в предварительно стерилизованные банки (стерилизуем примерно 20 минут) и заливаем их соком (при необходимости можно добавить кипяченой воды, если сока недостаточно)."
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ СЛЕДУЮЩИЙ КАНАЛ!
Кулинарная Шеф
Советы от Хозяюшки
«Выпечка к чаю»
