Публикация от 20 августа 2026

САЛАТ "У СЕЛЕДКИ МОДНАЯ ШУБКА" 🥚Ингредиенты: - филе соленой селедки - 2 шт. - шампиньоны - 300 - 500 г - морковь - 2 шт. - лук - 2 шт. - яйцо - 3 шт. - грецкие орехи (очищенные) - 100 г - петрушка - пучок - зеленый лук - несколько перьев - майонез - по вкусу - растительное масло - для жарки 🍳Приготовление: Лучше использовать пряное филе сельди, которое надо почистить и порезать на кусочки. Грецкие орехи измельчить в блендере, можно воспользоваться скалкой и тщательно истолочь. Смешать орехи с селедкой, нарезанной мелкими кубиками. Взять шампиньоны. Очистить шляпки от кожицы, вымыть, отварить в подсоленной воде обязательно добавив лавровый лист 10 - 15 минут. Слить воду и нарезать грибы. Если они крупные - ломтиками, если мелкие - на четвертинки. Лук и морковь поджарить на растительном масле, как для зажарки супа (лук нарезать мелко, морковь натереть на терке). Яйца сварить вкрутую и порезать кубиками. Зеленый лук и петрушку вымыть и измельчить. Яйца смешать с петрушкой. Далее выложить слои продуктов в салатницу, каждый смазать тонким слоем майонеза. Так как все составляющие довольно калорийные, поэтому можно использовать майонез с небольшим процентом жирности. Итак, первый слой - селедка с орехами, затем яйца с петрушкой, морковь с луком и грибы. Сверху смазать салат майонезом, присыпань зеленым луком и поперчить черным молотым перцем. Салат "Модная шубка" должен настояться пару часов. 4 соуса на все случаи! Забирайте к себе рецепты соусов для мяса, курицы, рыбы, картошки и шашлыка 🔥 ⏰ 20 мин 📖 Ингредиенты: Шашлычный: • Чеснок — 3 зуб • Томатная паста — 3 ст.л • Соль — 0.2 ч.л. • Перец — 0.2 ч.л. • Сахар — 0.2 ч.л. • Укроп — 10 гр • Вода — 100 мл • Масло — 50 мл Домашний Тар-Тар: • Соленые огурцы — 2 шт • Чеснок — 3 зуб • Майонез — 150 г • Рассол огуречн. — 100 мл • Укроп/петрушка — 10 гр Дзадзики: • Свежий огурец — 1 шт • Сметана/йогурт — 200 г • Чеснок — 2 зуб • Олив.масло — 2 ст.л • Сок лимона — 1 ст.л • Зелень — 10 гр Заправка для салатов: • Масло — 200 мл • Чеснок — 1 зуб • Горчица зернистая — 1 ч.л • Прованские травы — 1 ч.л • Cоль — 0.5 ч.л • Cок лимона — 1 ч.л ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ СЛЕДУЮЩИЙ КАНАЛ! Советы для дома, дачи и огорода Мир салатов и закусок Кулинарная Шеф Советы от Хозяюшки Мудрость слов | цитаты Советы для дома, дачи и огорода