«Кабачковое рагу»
Ингредиенты:
кабачки - 2 шт.
лук - 1 головка
морковь - 1 шт.
сметана - по вкусу
чеснок - 3 зубчика.
Приготовление:
1. Кабачки порезать кубиком.
2. В сковороде обжарить лук и натертую морковь.
3. Затем к ним добавить кабачки и тушить под крышкой. Когда станут мягкими, посолить и поперчить.
4. Затем добавить мелко нарезанный чеснок, добавить сметану все перемешать и довести до готовности.