🥒 Малосольные огурцы за 10 минут
Хрустящие, ароматные и невероятно вкусные! Отличная закуска к картошке, мясу или шашлыку.
Ингредиенты:
* Огурцы — 1 кг
* Чеснок — 5–6 зубчиков
* Свежий укроп — 1 большой пучок
* Соль — 1 ст. л. (без горки)
* Сахар — 1 ч. л.
* Черный молотый перец — по вкусу (по желанию)
Приготовление:
1. Огурцы хорошо вымойте и срежьте кончики.
2. Разрежьте каждый огурец на 4–8 частей (в зависимости от размера).
3. Мелко нарежьте укроп, чеснок измельчите.
4. Сложите все ингредиенты в плотный пакет или контейнер с крышкой.
5. Добавьте соль, сахар и, при желании, немного черного перца.
6. Закройте пакет и хорошо встряхивайте **2–3 минуты**, чтобы специи равномерно распределились.
7. Оставьте при комнатной температуре на **10–15 минут**.
🥒 Уже через 10–15 минут огурцы станут ароматными и малосольными. Но если убрать их в холодильник на 1–2 часа, вкус станет еще ярче.
**Совет:** для более насыщенного аромата можно добавить несколько листьев смородины или вишни, немного зерен кориандра или щепотку хлопьев острого перца. Такие огурчики исчезают со стола за считанные минуты!
