Тёщин язык из кабачков
Острая, пикантная и невероятно аппетитная закуска Те самые длинные «язычки» в густом томатном соусе, которые съедаются первыми
Ингредиенты:
🥒 Кабачки — 3 кг
🧄 Чеснок — 2-3 головки
Горький перец — 1 стручок
Сладкий перец — 5 шт.
Томатный соус — 0.5 л
Сахар — 0.5 ст.
Вода — 0.25 л
Растительное масло — 1 ст.
🧂 Соль — 1.5 ч. л.
Уксус 9% — 3 ст. л.
Перец горошком, гвоздика — по вкусу
Приготовление:
Кабачки очистите от кожуры и семян, нарежьте тонкими длинными полосками.
Чеснок, сладкий и горький перец пропустите через мясорубку, добавьте соус, воду, масло, сахар, соль и уксус.
Доведите массу до кипения, выложите в неё кабачки и варите на медленном огне 40 минут.
Разложите горячую закуску в стерилизованные банки, закатайте, переверните и держите под одеялом до остывания.
Приятного аппетита!
Что думаете?)
Огромная благодарность за то, что Вы готовите с нами
Счастья, добра и улыбок Вам и вашей семье!
Не стесняйтесь спрашивать и оставлять свои советы в комментариях, давайте помогать друг другу :)
