Заправка для супа на всю зиму
Суповая овощная заготовка — очень удобная, яркая и домашняя баночка, которая зимой реально выручает. Всё просто: один раз приготовить — и потом быстро добавлять в суп готовую овощную основу
Ингредиенты:
Помидоры — 1 кг
Морковь — 500 г
Сладкий перец — 500 г
Лук — 500 г
Зелень — 1 пучок
Соль — 2 ст. л.
Приготовление:
Нарежь овощи, морковь натри, всё сложи в кастрюлю и туши 20 минут. Добавь соль и зелень, готовь ещё 5 минут. Горячую заправку разложи по стерилизованным банкам и закрой крышками.
Лайфхак: разливай заготовку именно горячей — так она лучше хранится
Приятного аппетита!
