Вешенки в чесночном маринаде
Ароматная, пикантная и невероятно простая закуска Идеальное дополнение к любому столу, которое исчезает первым
Ингредиенты:
Вешенки — 500 г
🧄 Чеснок — 2 дольки
Петрушка — 1 пучок
Уксус — 2 ст. л.
🧂 Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1️⃣ У вешенок отрежьте твердую часть ножки, тщательно вымойте и обсушите грибы.
2️⃣ Обжарьте вешенки порционно на растительном масле с двух сторон до появления золотистого цвета.
3️⃣ Мелко порубите чеснок и петрушку для ароматной заправки.
4️⃣ Выложите горячие грибы слоями в широкую посуду, посыпая каждый слой солью, перцем, чесноком, зеленью и сбрызгивая уксусом.
Подача:
Эту закуску можно подавать как сразу в горячем виде, так и после полного охлаждения — за это время грибы лучше пропитаются чесночным маринадом.
Приятного аппетита!
