САЛАТ «АМУРСКИЙ» сл шпротами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель — 300 г
Морковь — 150 г
Шпроты — 1 банка (200 г)
Сыр твёрдый — 100 г
Огурец маринованный — 80 г
Яйца — 2 шт.
Майонез — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Картофель, морковь и яйца отварить до готовности, затем остудить.
2. Сыр натереть на тёрке, огурец также натереть, шпроты размять вилкой.
3. В салатнике собрать салат слоями в следующем порядке:
— тёртый картофель майонез
— размятые шпроты майонез
— тёртая морковь
— тёртый сыр майонез
— тёртый маринованный огурец
— тёртые яйца майонез
4. Накрыть салат плёнкой или крышкой и убрать в холодильник минимум на 1 час, чтобы ингредиенты пропитались.
СОВЕТЫ:
Для более нежного вкуса можно добавить немного зелени — укроп или петрушку.
Если хотите подчеркнуть вкус шпротов, не кладите слишком много майонеза.
Картофель и морковь лучше натирать на крупной тёрке — салат будет воздушнее.
Огурец перед добавлением слегка отжать, чтобы салат не получился водянистым.
Салат отлично держит форму, если выкладывать его в кольце.
