Салат «Банкетный»
Изысканное сочетание нежной подкопчённой рыбы, ярких овощей и пикантной заправки Салат, который превратит любой будний ужин в настоящий праздник 🥂
Ингредиенты:
Рыба холодного копчения — 200 г
🥔 Картофель — 2-3 шт.
🥒 Маринованные огурцы — 2 шт.
Помидоры черри — 100 г
🥬 Салатные листья (руккола, айсберг) — 1 пучок
🫒 Оливковое масло — 2 ст. л.
Зернистая горчица — 1 ч. л.
Бальзамический соус — 1 ч. л.
Приготовление:
1️⃣ Листья салата и рукколу промойте, обсушите и выложите на дно плоской тарелки.
2️⃣ Отваренный в мундире картофель очистите и нарежьте крупными кусочками вместе с огурцами и черри — мельчить не стоит.
3️⃣ Сверху на овощи разложите аппетитные ломтики масляной рыбы холодного копчения.
4️⃣ В отдельной миске смешайте масло, горчицу и бальзамик, после чего щедро заправьте салат перед подачей.
Подача:
Подавайте салат сразу, чтобы сохранить свежесть зелени, дополнив блюдо бокалом белого сухого и хрустящими гренками.
Приятного аппетита!
