Шведский селедочный салат
Изысканная северная классика с ярким характером Нежное сочетание овощей и пряной сельди под бархатистым соусом 🥗
Ингредиенты:
Филе сельди — 2 шт.
🧅 Луковица — 1 шт.
🥔 Картофель — 3 шт.
🟣 Свекла — 1 шт.
🥒 Маринованные огурцы — 2 шт.
🥛 Сметана — 1 ст.
Горчица — 2 ст. л.
🥚 Яйца — 2 шт.
Укроп — 1 пучок
Приготовление:
Отварите картофель, свеклу и яйца до готовности. Овощи, огурцы и лук нарежьте мелкими кубиками, как на винегрет.
Сельдь разрежьте вдоль пополам и нашинкуйте тонкими полосками. Яйца и свежий укроп мелко порубите.
Соедините в миске овощи, лук и рыбу. Для заправки смешайте сметану с горчицей, добавьте к ингредиентам и перемешайте.
Оставьте салат на 15 минут пропитаться. При подаче выложите на блюдо, щедро посыпав сверху измельченным яйцом и зеленью.
Приятного аппетита!
