🥗 Салат «Цезарь»
Легендарная классика в самом простом исполнении 💛 Хрустящие гренки, сочная курочка и тот самый пикантный соус для идеального обеда 🥗
Ингредиенты:
🍗 Куриное филе — 200 г
🧀 Сыр — 100 г
🥖 Батон — 200 г
🥬 Салат зеленый — 100 г
🍅 Помидоры черри — 100 г
🥚 Яйца — 2 шт.
🫒 Оливковое масло — 1 ст. л.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🍯 Горчица — 1 ч. л.
🍋 Сок лимона — 1 ч. л.
🧂 Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Куриное филе обжарьте на оливковом масле до золотистой корки или отварите в подсоленной воде, затем нарежьте или разделите на кусочки руками.
2️⃣ Батон нарежьте кубиками и подсушите в духовке (175°C, 15-20 минут) или обжарьте с чесноком на оливковом масле до получения хрустящих ароматных гренок.
3️⃣ Яйца отварите вкрутую и крупно нарежьте, помидоры черри разделите пополам, листья салата промойте, обсушите и порвите руками.
4️⃣ Для заправки смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, горчицу, лимонный сок, соль и перец.
5️⃣ Соедините салат и курицу с заправкой, добавьте помидоры, яйца и сухарики, а сверху посыпьте тертым сыром.
Подача: Подавайте салат сразу после сборки, чтобы сухарики сохранили свою хрустящую текстуру.
