Публикация от 17 мая 2026

Забытый салат из совестких времен: «Минский» Белорусский рецепт из книги «Кухня народов СССР» : 300 грамм мелко нарезанных шампиньонов пожарить на сковородке, смешать с 500 граммами отварного картофеля, 2 шт солеными огурцами и 200 граммами квашеной капусты. Добавить сметану, соль и зеленый лук по вкусу. Украсить репчатым луком, нарезанным кольцами. Шампиньоны можно заменить другими грибами. Колбаса или рыбные консервы отлично дополнят традиционный рецепт.