Селедочные тортики
Ингредиенты
Филе селедки — 2 шт.
Сливочный сыр — 100 г
Крабовые палочки — 200 г
Лук — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Зеленый лук — пучок
Фисташки — 50 г
Сливочное масло — 3 ст.л.
Майонез — 1 ст.л.
Белый хлеб для тостов — 6 ломтиков
Оливки — для украшения
приготовление
Для селедочной начинки: филе сельди мелко нарезать, лук мелко нашинковать, очистить яблоко от кожуры и сердцевины, натереть на крупной терке. Все смешать с майонезом.
Крабовые палочки мелко нарезать, смешать с мелко нарезанным зеленым луком и обжарить на сковороде на сливочном масле, остудить.
Далее 2 ломтика хлеба для тостов (без корочки) намазать селедочной начинкой, 2 ломтика крабовой начинкой, ломтики хлеба с начинками соединить, сверху накрыть оставшимися ломтиками хлеба, получившиеся тортики обмазать сливочным сыром.
Фисташки измельчить и обсыпать обмазанные стороны тортиков.
Поставить закуску селедочные тортики в холодильник на 30 минут, затем тортики разрезать каждый на 3 части, украсить маслом и оливками. Подавать на стол, как холодную закуску.
Приятного аппетита!
