Маринованные грибочки
Универсальный рецепт идеального маринада для любых грибов Крепкие, ароматные и невероятно вкусные домашние заготовки в каждой банке
Ингредиенты:
Вода — 1 л
Сахар — 2 ст. л.
🧂 Соль — 4 ч. л.
Лавровый лист — 3 шт.
Душистый перец — 6 горошин
Гвоздика — 4 шт.
🤎 Корица — 0.5 ч. л.
🧪 Уксусная эссенция 70% — 3 ч. л.
Грибы — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Вскипятите воду, добавьте сахар, соль и специи, проварите 3 минуты, в самом конце влейте уксус и снимите готовый маринад с огня.
2️⃣ Промытые грибы доведите до кипения в простой воде и слейте ее, затем залейте новой водой, подсолите и варите, пока они не начнут оседать на дно.
3️⃣ Шумовкой разложите горячие грибы по стерильным банкам, заполняя их на 2/3 высоты, и слейте остатки отвара.
4️⃣ Залейте банки до самого верха подготовленным маринадом, плотно закройте и храните в холодильнике.
Подача:
Подавайте грибочки, добавив к ним тонкие кольца репчатого лука и каплю ароматного домашнего подсолнечного масла.
Приятного аппетита!
