Публикация от 1 мая 2026

Сельдь «Деликатесная» - 2-3 слабосоленые сельди - 4 большие моркови - 4 крупные луковицы - 0,5 кг. свежих грибов (можно брать замороженные, я брала маринованные шампиньоны 1 банку) Сельдь разделать на филе и порезать небольшими кубиками. Лук очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими полукольцами. Обжарить лук, затем добавить морковь, натертую на крупной терке. Отдельно обжарить грибы, затем подмешать лук и морковь, перемешать и убрать с плиты. Всё хорошо перемешать, приправить чёрным перцем и зеленым луком. Закуска быстрая, вкусная.