Салат «Моя семья»
Ингредиенты:
1 куриное филе
лук - 1 шт.
огурец свежий - 1 шт.
сыр - 100 г.
яйцо - 3 шт.
майонез, соль, перец.
Маринад для лука:
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
уксус 9 % или яблочный уксус - 2 ст.л.
вода - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Филе грудки опустить в кипящую воду и варим в подсоленной воде 15 минут. Оставляем в бульоне до полного остывания. Так она будет очень сочной.
2. Лук нарезаем полукольцами и замаринуем. Добавляем половину чайной ложки соли, одну чайную ложку сахара, 2 столовые ложки яблочного уксуса или 9%. И 2 столовые ложки воды, перемешиваем и оставляем на 15 минут.
3. Тем временем нарезаем брусочками куриную грудку и отправляем в салатник.
4. Так же нарезаем свежий огурец и тоже кладём в миску.
5. Сыр можно натереть на тёрке, мне больше нравится брусочками, так сыр в салате чувствуется больше.
6. Осталось нарезать отварные в крутую яйца и отправить к остальным ингредиентам.
7. В последнюю очередь добавляем маринованный лук (предварительно слив с него воду), чёрный молотый перец и соль по вкусу. Заправляем майонезом. Перемешиваем.
Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!
