РУЛЕТИКИ ИЗ ОГУРЦА С КРАБОВЫМИ МЯСОМ
Ингредиенты:
Огурец - 1 шт. длинный
Сыр - 50 гр.
Крабовое мясо (палочки) - 70 гр.
Творожный сыр - 1,5 ст. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - 3 ч. ложки
Соль - по вкусу
Приготовление:
Огурец нарезать на слайсы с помощью овощечистки. Если огурец очень сочный, то лучше промокнуть огуречные слайсы салфеткой, для удаления лишней жидкости. Сыр и крабовое мясо натереть на мелкой тёрке. Чеснок пропустить через пресс и соединить с майонезом. Теперь сыр, крабовое, творожный сыр и майонез соединить и перемешать до однородной массы. На каждый слайс выложить начинку, и распределить по всей поверхности, не домазывая с одного края 3-4 см. Теперь нужно свернуть ролл, от намазанного края к пустом краю. При необходимости можно воспользоваться шпажкой, для удержания формы и от раскручивания огурца. Выложить на блюдо и украсить по своему желанию.
⠀
Приятного всем аппетита
