Правильно квасим капусту дома 🥬👍
Ингредиенты:
▫️Капуста — 2,5 кг
▫️Морковь — немного
▫️Соль — 40 г
▫️Сахар — щепотка
1. Капусту шинкую, морковь тру на терке, добавляю соль и сахар. Перемешиваю всё вместе и немного обминаю.
2. Укладываю в банки, плотно утрамбовывая слой за слоем. Сверху ставлю пресс из капустных кочерыжек.
3. Прикрываю крышкой и оставляю при комнатной температуре. Чтобы выпустить газы, которые скапливаются внизу, прокалываю капусту деревянной палочкой утром и вечером.
4. Оставляю так на 5–8 дней при комнатной температуре.
5. Затем убираю в холод.
🎄НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ 🎄
👆лучший сборник здесь 👆
Подпишитесь на другие наши каналы👇
💃 ° Большая Мода ° - тренды 2027 !
♨ ° Рецепты в Аэрогриле ° - минимум масла, максимум вкуса!
