Рецепты⬇️
Холодец с курицей
Ингредиенты:
🔸Бедра с кожей - 3 шт
🔸Вода - 2 л
🔸Соль - 1/2 ч.л
🔸Перец горошек - 5 шт
🔸Лавровый лист - 2 шт
🔸Чеснок - 1 зуб
🔸Желатин
🔸Горчичный порошок - 3 ст.л с горкой
🔸Уксус 9% - 1 ч.л
🔸Вода - 100-120 мл
🔸Сахар - 1 ч.л
🔸Соль - 1/2 ч.л
🔸Растительное масло - 1 ч.л
🔸Микрозелень усатый горошек
Брускетты со шпротами
Ингредиенты:
🔸Багет - 1 шт
🔸Шпроты
🔸Солёные огурцы корнишоны - 3 шт
🔸Зернистая горчица
🔸Микрозелень усатый горошек
Для мусса
🔸Плавленый сырок дружба - 1 шт
🔸Яйцо вареное - 1 шт
🔸Укроп - пучок
🔸Чеснок - 1 зуб
🔸Майонез - 4 ст.л
Картошка с грибами
Ингредиенты:
🔸Беби картофель - 700 г
🔸Грибы шампиньоны - 350 г
🔸Растительное масло
🔸Соль, перец
🔸Сливки 20% - 200 г
🔸Сыр - 50 г
🔸Укроп, петрушка - пучок
Черные блины с икрой
Для теста
🔸Яйца - 2 шт
🔸Сахар - 1 ст.л
🔸Молоко - 500 мл
🔸Мука - 200 г
🔸Соль - щепотка
🔸Чернила каракатицы - 1 ч.л
🔸Растительное масло для жарки
Для подачи
🔸Творожный сыр
🔸Икра красная