Салат с утиной грудкой и карамелизированными яблоками
Что нужно:
Для утки:
Филе утиной грудки — 1 шт.
Апельсиновый сок — 50 мл
Чеснок — 1 зубчик
Соль — щепотка
Сладкая паприка — 1 ч. л.
Мёд — 1 ч. л.
Розмарин
Для яблок:
Кислые зелёные яблоки — 2 шт.
Сахар — 60 г
Сливочное масло — 30 г
Корица — 1 ч. л.
Для салата:
Микс зелени
Сыр с голубой плесенью
Микрозелень
Для заправки:
Апельсиновый сок — 40 мл
Мёд — 1 ч. л.
Чеснок — ½ зубчика
Салаты и закуски 🍴