Салат с баклажанами
Что нужно:
Баклажаны — 2–3 шт.
Руккола
Помидоры черри
Для хрустящего кляра:
Пшеничная мука — 85 г
Кукурузная мука — 85 г
Картофельный крахмал — 85 г
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Очень холодная газированная вода — 240–270 мл
Салаты и закуски 🍴
