Яркий салат с сочным манго, сливочным авокадо, свежими овощами
Что нужно:
Для салата:
Манго (спелое) — 1 шт.
Авокадо — 1 шт.
Красный лук — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Зёрна граната — ¼ стакана
Свежая мята — несколько листиков
Кинза — 2–3 веточки
Для жареного панира:
Панир — 80–100 г
Оливковое масло — 1 ст. л.
Жареный арахис — ¼ стакана
Соль — щепотка
Приправа пери-пери — 1 ч. л.
Для пикантной цитрусовой заправки:
Лимонный сок — 2 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — ¼ ч. л.
Молотый перец чили — ¼ ч. л.
Хлопья чили — ¼ ч. л.
Для подачи:
Обжаренные тыквенные семечки
Салаты и закуски 🍴